«Диета» сөзі әдетте мәзірге салмақ жоғалтуға ықпал ететін, бірақ өмір сүру сапасын жақсартпайтын дәмсіз және монотонды тағамдарды енгізумен байланысты. Ерекше кетогендік диета көмірсулар мен ақуызды тұтыну теңгеріміне негізделген диеталар туралы барлық түсініктерді бұзады және диетаға майлы тағамдарды қосу арқылы салмақ жоғалтуды ұсынады.
Диета қалай жұмыс істейді
Диетаның мәні: ақуыздар мен көмірсулардың тұтынылуын барынша азайту және ағзадағы кетоз процесін бастау - майларды белсенді жағу.
Бұл қалай болады?
Адам үшін энергияның негізгі көзі көмірсулар болып табылады, ал олар болмаған жағдайда дене баламалы энергияны алу схемасына «ауысуға» мәжбүр, яғни. денеге «өлі салмақ» түсетін майларды қолданыңыз. Майларды кетондық денелерге бөлу процесі жүреді, оны дене өзінің өмірлік белсенділігін қамтамасыз ету үшін пайдаланады, нәтижесінде «артық» майлар өздігінен кетеді.
Қарапайым сөзбен айтқанда, салмақ жоғалтуға арналған кетогендік диета дене аштыққа ұшырайды және қосымша энергия қажет деп миды алдауға мүмкіндік береді. Сондықтан мәзірде бұрын кез келген диетада ұсынылмаған майлы тағамдар бар: майлы ірімшіктер, бекон қосылған омлет, ауыз суаратын стейктер және т. б.
Диета ережелері
Кетогендік диетаның өз ережелері бар, оларды сақтамау денедегі бұзылуларға және қосымша салмақтың өсуіне қауіп төндіреді.
Кетогендік диета ережелері:
- Ұзақтығы - 6 күн.
- Алғашқы үш күн аштық (тамақ толығымен алынып тасталады, тек суға рұқсат етіледі). Бұл тәсіл денені тазартады, сонымен бірге оны қарқынды салмақ жоғалтуға дайындайды. Осы уақыт ішінде үйде болу және көбірек ұйықтау ұсынылады, өйткені. тағамнан абсолютті бас тарту летаргия мен әлсіздікті тудыруы мүмкін.
- Қалған үш күн - тағам белгілі бір схемаға сәйкес диетаға кішкене бөліктерде енгізіле бастайды: 4 бөлік майлар және 1 бөлік көмірсулар мен ақуыздар арасында бөлінеді.
- Көмірсулар тағамының көздері талшыққа бай тағамдар болуы керек (мысалы, жасыл немесе көкөністер).
- Сіз макарон, бал, кондитерлік өнімдер, нан, жарма, кептірілген жемістер, картоп, жемістер, қант, қызылша және кез келген майсыз тағамдарды жеуге болмайды.
- Мәзірге енгізу ұсынылады: ет (қызыл ет, бекон, шошқа майы), майлы сүт және сүт өнімдері, саңырауқұлақтар, балық, жұмыртқа, майлы ірімшіктер, майлар.
Порция көлемін шағын өлшемдерге шектеу ұсынылады (толтыру үшін емес, жай ғана аштықты қанағаттандыру үшін), ал суды жеткілікті үлкен көлемде тұтыну керек.
Диетаны қалай жасауға болады
Кетогендік диета мәзірді таңдау қиын емес пайдалануға арналған өнімдердің үлкен таңдауын ұсынады.
үлгі мәзір
Таңертеңгілік опциялар:
- Ірімшік пен ветчина қосылған лаваш және сүт қосылған шай.
- Кілегейі, жұмыртқасы және бекон қосылған кофе.
- Майлы сэндвич және 2 тауық жұмыртқасы.
Екінші таңғы таңғы нұсқалар:
- Қаймақ қосылған сүзбе.
- Майонез және 1 пісірілген шұжық қосылған қызанақ салаты.
- Өсімдік майы қосылған, пісірілген ет қосылған көкөніс салаты.
Түскі ас опциялары:
- Қаймақ, шошқа етінен жасалған стейк және өсімдік майы салаты бар Щи.
- Қуырылған котлеттер, қуырылған тартылған ет котлеттері, гриль көкөністері бар сорпа.
- Майлы балық сорпасы, пісірілген тунец және майонез қосылған көкөніс салаты.
Түстен кейінгі опциялар:
- Сүт қосылған кофе, сары май қосылған тосттар.
- Қаймақ қосылған сүзбе.
- Сүт қосылған шай және қара шоколадтың бір бөлігі.
Кешкі ас нұсқалары:
- Кеуде омлет, жаңа піскен қияр, нан.
- Қайнатылған майсыз балық, өсімдік майымен пісірілген спаржа.
- Өсімдік майы қосылған томат салаты, тауықтың төс еті, кілегейлі шай.
Негізгі тағамдар арасында ашытылған сүт өнімдері бар жеңіл тағамдар (ряженка, йогурт, айран) қолайлы.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Кетогендік диета салмақ жоғалтуға жоғары әсер етеді, ал басқа диеталарға қарағанда ұстану оңай, өйткені. рұқсат етілген тағамдардың әртүрлілігіне байланысты диетада іс жүзінде ешқандай шектеулер жоқ.
Бақылаулар тамақтанудың осы әдісін қолдану кезінде ең аз жанама әсерлерді көрсетті: кейде асқазан-ішек жолындағы бұзылулар ғана пайда болуы мүмкін, оларды диетаға дөрекі талшықтары бар тағамдарды (салат, көкөністер) қосу арқылы жою оңай.
Мұндай тамақтануды қабылдауға болмайтын бірқатар қарсы көрсеткіштер бар: атеросклероз, бүйрек пен бауырдың жұмысындағы кез келген ауытқулар, жүрек проблемалары. Сондықтан диетаны дәрігердің келісімімен ғана қолдану керек.